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メニューを作っただけでは、売上は変わらない。
KANBINAを導入したのに、
「スタッフがうまく説明できない。」
そんな時は、
商品知識を増やす前に、
「最初の一言」を決めてみる。
「今日はどんな感じですか？」
↓
30秒チェック
↓
「今日はこの一杯から始めましょう。」
この流れを共通化するだけでも、
スタッフの提案はシンプルになります。
大切なのは、
スタッフを“売れる人”に育てることではなく、
誰でも同じ流れで提案できる仕組みをつくること。
KANBINAは、
商品導入だけではなく、
施術一体型の運営システムとして設計する。
▶ https://kanbina.jp/bin7/
