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黄精-【原料-薬膳】

【黄精】

ユリ科 Liliaceaeのカギクルマバナルコユリ Polygonatum sibiricum Red.やナルコユリ Polygonatum falcatum A.Grayその他同属植物の根茎

学名:Polygonatum verticillatum

科名:キジカクシ科

生薬名:黄精(オウセイ)

利用部位:根茎⇒春か秋に掘りあげ、2日程日干しした後、篭でよく揉んでから、再度乾燥することを何度か繰り返して完全に乾燥させます。

中国、モンゴルに分布し、山地の低木林下に生える多年草です。草丈は50~90cmほどで、茎は直立します。

無柄の線状披針形の葉は、4~6枚輪生します。

花期は5~6月、葉の付け根から淡黄色の小さな花を数個つけ、果実は球形で熟すと黒紫色となります。
生薬の黄精は、本種のほかに日本原産のナルコユリP.falucatumの根茎も用いられています

オウセイの効能は?
滋養・強壮薬として,病後の虚弱症,肺結核の咳嗽,糖尿病の口渇,心煩に用いられる

黄精の主要成分としては粘液多糖類、カルボン酸、アスパラギン酸、ニコチン酸などが含まれています。

滋養強壮、疲労回復、食欲不振の解消、血糖値低下作用、血圧降下作用が期待できます。

※湿った痰の出る人、胃が極端に弱っている人、下痢をしている人は使用を避けたほうがいいです。

「KANBINA原料ストーリー」

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